Das Wort Haushaltshilfe bezeichnet vor allem Arbeitnehmer (meist weiblich), die in einem Privathaushalt tätig sind, um v. a. die privaten Hausarbeiten der Arbeitgeber zu besorgen. Sehr oft wohnt sie im gleichen Haushalt, zum Teil mit Familienauschluss. Beispiele von Aufgaben: Lebensmittel einkaufen, einlagern, Essen zubereiten, Wäscheversorgung, Reinigungsarbeiten in der Wohnung, Einkäufe und Botengänge.
Dazu können auch Tätigkeiten kommen, die sich mit anderen Berufsfeldern überlagern: Beaufsichtigung und Erziehungsaufgaben von Kindern, Grundversorgung von kranken oder behinderten Personen, Versorgung von Haustieren oder Mithilfe in (kleineren) landwirtschaftlichen Betrieben. Im Fall der Ausländischen Haushaltshilfen aus Polen überwiegen zur Zeit die Aufgaben der Versorgung von kranken und sehr alten Personen bei der Einstellung.
Es gibt in Deutschland mehr als 2 Millionen Menschen, die auf permanente Hilfestellungen angewiesen sind. Als relativ große Gruppen mit einem hohen Betreuungsbedarf sind dies demenz- Erkrankte sowie Schwer- und Schwerstpflegebedürftige (gemäß den Vorgaben der Pflegeversicherung) in hohem Lebensalter. Nur etwa ein Drittel dieser Pflegebedürftigen lebt in Pflegeheimen. Hieraus ergibt sich ein weiterer Bedarf an bezahlbaren Hilfskräften in solchen Haushalten.
Haushaltshilfen aus Polen. Sie übernehmen Aufgaben im Haushalt der betroffenen Person. Zunächst sind es Haushaltsarbeiten, die vom Arbeitgeberhaushalt nicht mehr selbst besorgt werden können. Beispiele für Einschränkungen: Lebensmittel einkaufen - fehlende Orientierung wegen einer Demenzerkrankung, Essen zubereiten - Schmerzen bei Bewegung der Finger durch Rheuma, Wäscheversorgung - fehlende Körperkraft beim Heben und Tragen, Reinigungsarbeiten in der Wohnung - fehlende Körperkraft um auf Hocker oder Leitern zu steigen. Dazu kommen oft von vorneherein auch Tätigkeiten, die sich mit anderen Berufsfeldern überlagern: Beaufsichtigung der demenzkranken Person zur Vermeidung von Stürzen oder Fremdschädigungen, ihre Grundversorgung bei der persönlichen Hygiene (Pflege beim Waschen und Ausscheiden), bei der Nahrungsaufnahme (sonst verhungern z. B. demente Menschen im Laufe der Zeit), Versorgung von Haustieren, Fahrdienste mit dem Pkw.
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